1.西兰花掰好,打算切丁备用。
2.把西兰花焯水,水开后,放入西兰花,放一点食用油和食用油,这是让西兰花翠绿德法宝。
3.锅底放油,把大蒜炒香。
4.放入西兰花继续翻炒2分钟,放入蚝油,食用盐,生抽(也可以不放),翻炒两下,然后淋入淀粉水
5.翻炒几下,盛出即可。