青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜

作者： 幸福快乐多

用料

• 黄瓜 6根
• 青椒 6个
• 猪肉 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 面粉 600克
• 玉米油 适量

青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量温水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，放在盆中，盖上盖子醒

步骤 2

黄瓜去皮，青椒洗净掰开去蒂去筋

步骤 3

黄瓜擦丝，放入少许盐，用手轻揉一会儿，出水

步骤 4

青椒切丝，同时锅内煮水

步骤 5

水开后放入青椒，肏2分钟左右，捞出过凉，在凉水中浸泡一会儿

步骤 6

猪肉加入葱姜，剁碎，剁的口感好一些，我懒☺️用的绞肉机，千万要看着点，不要太碎了，我就是一不留神就过于碎了

步骤 7

肉馅里加入玉米油，生抽，老抽，盐，一个方向搅拌

步骤 8

青椒捞出，剁碎，也不用太碎，小指甲大小就可，攥水后放入肉馅里

步骤 9

黄瓜攥水，放入肉馅，一个方向搅拌均匀，放在一边待用

步骤 10

面团拿出，放些浮面，揉一会儿，分成小剂子，擀皮，包🥟，忘了拍照片😛这么一看，饺子包的是真不好看🤣

步骤 11

开水上锅蒸15分钟，就熟啦，可以吃啦

青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的小贴士

这些是5个人吃，还剩一盘。有需要的可以看看，主要是自己留着记录，不喜勿喷，谢谢

菜谱创建时间：2020-03-14 14:49:38