一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）

作者： __希达

6岁的侄女吃完一颗后说：“不是好吃，是太好吃了！”

用料

• 小番茄20个
• 柠檬半颗
• 话梅3-5颗
• 冰糖5-10颗
• 蜂蜜 一小勺

一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用小苏打洗干净番茄，根部刀切十字。

步骤 3

锅烧热水，倒入小番茄，煮30秒。关火取出放入冷水中浸泡。

步骤 4

500ml冷水入锅，放入提前准备好的柠檬汁、冰糖、话梅、蜂蜜。熬出汤汁晾凉备用。

步骤 5

凉水捞出番茄去皮，手轻一点。

步骤 6

去皮后放入保鲜盒。

步骤 7

倒入晾凉熬好的汤汁。

步骤 8

冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚。

步骤 9

第二天盛出、摆盘。

一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）的小贴士

话梅和冰糖数量根据自己口味增减。蜂蜜也可以不用加。

菜谱创建时间：2020-03-14 14:29:19