辣炒花蛤

作者： HolidayTang

我有花甲，你有酒。 下班只要几分钟就能吃到美食，和朋友聊天喝酒多惬意。

用料

• 花蛤 2斤
• 干辣椒 10个
• 花椒 若干粒
• 泡椒 若干个
• 葱白 几段
• 蒜 10来瓣
• 豆瓣酱 一勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用油和盐泡几个小时，其他调料如图切好

步骤 2

加入油，小火，把所有调料加入，加入豆瓣酱炒红炒香

步骤 3

加入花蛤，加入生抽，料酒，炒几下

步骤 4

盖盖子，闷5分钟左右，花蛤就全开了

步骤 5

打开再炒几下，不需要加盐

步骤 6

盛出

菜谱创建时间：2020-03-14 14:15:19