香气十足的柠檬华夫饼

作者： 哈蜜小香瓜

这个相信我，这个方子里柠檬的加入绝了！本来是为了消耗家里的大量柠檬…无心插柳~超级香从此爱上柠檬味的一切。这个分量大约可以做2-3个华夫饼，当两人份早餐。

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 白糖 10克（不会甜）
• 酵母 2克
• （或：泡打粉） 2克
• 黄油 10克
• 柠檬皮丝 半个柠檬的

香气十足的柠檬华夫饼的做法步骤

步骤 1

将除了油的全部材料混合，拌匀。如果是酵母，可以冷藏一晚发酵，如果是泡打粉，加入拌匀之后立刻就可以开始烤了。【差异在于，酵母版的口感蓬松的同时会偏韧，泡打粉版的偏酥脆】

步骤 2

没有柠檬擦丝器的可以削皮后将柠檬皮用刀切碎。不建议用料理机，因为保留颗粒感会更香。

步骤 3

预热华夫饼机，一大勺一个饼的量倒进去，盖上盖子，等5分钟

步骤 4

斜角切开，配上你喜欢的水果、炼奶/蜂蜜/枫糖浆、果干/果仁开始美好的一天吧~

菜谱创建时间：2020-03-14 13:56:51