椰蓉牛奶小方

作者： 咏叙调

话说你们真的不考虑一下收藏这份食谱吗，这是我研究这么几份甜品里最喜欢的一样哦

用料

• 牛奶 220ml
• 玉米淀粉 3小勺
• 绵白糖 2小勺
• 椰蓉 若干

椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好。用料那里之所以写的小勺是因为我实在对多少克没概念😂，所以直接用平常调料盒里的小勺子作为衡量。

步骤 2

220ml牛奶+3小勺玉米淀粉+2小勺糖混合均匀

步骤 3

把混合好的牛奶液倒入锅中(我用的不粘锅，有牛奶锅更好~)，开中小火不停翻拌

步骤 4

牛奶液在加热状态下逐渐变粘稠，至挂勺状态不会轻易掉下来即可关火(就像超特浓酸奶的那种感觉)

步骤 5

模具中铺一层保鲜膜，再撒上一层椰蓉，然后把煮好的特粘稠牛奶液倒进去，铺平

步骤 6

放入冰箱冷藏一小时

步骤 7

脱模，切块

步骤 8

再撒上一层椰蓉，完成~

椰蓉牛奶小方的小贴士

煮牛奶液的时候一定要不停翻拌，不然很容易就糊掉了。

菜谱创建时间：2020-03-14 13:54:36