花卷

作者： like柠檬味薯片

馒头吃腻了，试试花卷吧。

用料

• 面粉 克300
• 水 克一小碗温开水
• 盐 克适量
• 玉米油 克适量
• 酵母 克3
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 葱 3根

花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母搅拌均匀放温水会面

步骤 2

搅拌至无干面粉开始揉

步骤 3

揉10分钟揉成光滑面团

步骤 4

准备食材，火腿肠是孩子后面要求加的，所以这里没有拍照

步骤 5

揉长条分成剂子

步骤 6

擀面杖擀成面皮放适量食用油，放葱，少许盐，放胡萝卜丁和火腿肠丁

步骤 7

卷边，卷成条状

步骤 8

中间切开，头不不需要切开，然后切面向上开始卷麻花状

步骤 9

这个卷

步骤 10

转圈，尾部压扁塞底部

步骤 11

花卷造型完成，放冷水锅里发酵至蓬松，时间20分钟

步骤 12

发酵好就开火蒸15分钟闷5分钟

步骤 13

出锅了

菜谱创建时间：2020-03-14 13:47:54