快速上手！泰式青咖喱牛腩

作者： 二土三金

❗️爱吃爱浪爱生活的研究僧，关注我，一起分享生活鸭❗️ 我外婆吃了都说好吃的 #泰式青咖喱牛腩# 椰浆和咖喱碰撞出浓郁的香气 加上灵魂柠檬的提味解腻 充分满足了我宅家对东南亚料理的渴望 小红薯：JessieLau 号：499911789 微博：不知为不知的小居居

用料

• 土豆 1个
• 牛腩 200克
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 椰浆 200毫升
• 泰式青咖喱 50克
• 蚝油 1勺
• 糖 5克

快速上手！泰式青咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩提前用高压锅蒸20分钟（喜欢软烂的可以30分钟）胡萝卜，土豆，洋葱切丁， 柠檬切两片，部分柠檬皮擦丝（替代香料柠檬草）

步骤 2

泰式青咖喱（核心味道！）——具体品牌如图45（真心推荐无广告）

步骤 3

放多点油煎土豆，半熟时加入胡萝卜和洋葱炒熟铲出

步骤 4

牛腩放油炒香

步骤 5

加入水，牛腩，炒过的杂蔬，椰浆200ml，青咖喱煮开煮稠，喜欢粘稠的可以勾芡

步骤 6

即将出锅时先加入蚝油一勺，糖一勺熔掉，最后倒入柠檬丝和柠檬片略微翻炒 喜欢吃辣的还可以加点小米椒

菜谱创建时间：2020-03-14 13:47:09