难以抵御的巧克力慕斯-超简单的制作

作者： 珍妮美食坊

小时候吃过很多美味的食物，但是最爱吃的还是那香甜可口的巧克力慕斯蛋糕，丝滑、冰爽入口即化，香甜的味道顺着舌尖慢慢地散开，回味无穷

用料

• 黑巧克力 26克
• 纯牛奶 30克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 吉利丁片 3克

难以抵御的巧克力慕斯-超简单的制作的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

隔热加热牛奶，融化巧克力

步骤 3

冷水浸泡吉利丁片，泡软

步骤 4

是巧克力充分融化。然后取出降温

步骤 5

淡奶油加糖打发，打到有纹路为止

步骤 6

用手摸巧克力碗，还有点余温（切记温度不能过高）的时候放入泡软的吉利丁片

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

把搅拌好的巧克力液，倒入打发的淡奶油里，搅拌均匀

步骤 9

倒入模具中，放入冰箱冷冻一晚

步骤 10

倒入模具中，放入冰箱冷冻一晚

步骤 11

第二天脱模出来，美味诱人、可爱无比的巧克力慕斯蛋糕就做好啦！

步骤 12

脱模的时候一定要小心、小心、再小心！

步骤 13

不然可能好看的造型就被破坏啦，祝亲成功！

菜谱创建时间：2020-03-14 13:30:11