简易吮指原味鸡

作者： 熊花花家

用料

• 黑胡椒 2勺
• 盐 1勺
• 孜然粉 2勺
• 酸奶 100毫升
• 鸡蛋1个 1个
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 小苏打 适量

简易吮指原味鸡的做法步骤

步骤 1

蒜粒，姜蓉，酸奶，胡椒粉，孜然粉，盐，混合鸡肉腌制2个钟以上，用牙签插小口

步骤 2

调粉浆，1个鸡蛋，2汤勺酸奶，面粉和玉米淀粉3比1比例，1汤勺面粉，3分1玉米淀粉

步骤 3

裹粉，6汤勺面粉，2汤勺玉米淀粉，加1汤勺胡椒粉，1汤勺孜然粉，小茶匙盐，半汤勺小苏打，混合

步骤 4

先浸粉浆，后裹粉，烧滚油，筷子起小泡即可，中小火炸10分钟即可，大火复炸1分钟

简易吮指原味鸡的小贴士

一定要充分裹粉后两个鸡腿轻轻都一下粉后炸复炸时间视肌肉大小而增减

菜谱创建时间：2020-03-14 13:29:09