咖喱牛肉饭

作者： _七里香_

用料

• 牛腱肉 500克
• 咖喱块 3块
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 水 1000毫升
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 葱 1根
• 姜片 7-8片
• 盐 适量
• 米饭

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

带筋牛腱肉切块焯水（水里加些葱姜、料酒）

步骤 2

准备好材料，洋葱、胡萝卜、土豆切块。

步骤 3

爆香葱姜，加入洋葱炒香，牛肉块倒入一起翻炒一下，倒入一升热水、料酒、酱油，大火烧开后转小火盖好盖子慢慢炖煮一小时。

步骤 4

加入土豆和胡萝卜继续炖15分钟

步骤 5

最后加咖喱块，小火搅匀煮五分钟。根据汤汁咸淡和个人口味加入适量盐。家里有椰浆的可以加一些，风味更浓郁。

步骤 6

将炖好的咖喱牛肉盛入米饭盘中

步骤 7

美味咖喱牛肉饭

菜谱创建时间：2020-03-14 13:27:42