木糖醇版的无糖珍妮坚果脆脆

作者： 自律的yyone

网红零食真不是盖的 太好吃了 做了木糖醇版的更健康 口味也不影响哦

用料

• 低筋面粉 30克
• 黄油 55克
• 可可粉 10克
• 蛋白 两个
• 木糖醇 40克
• 坚果部分
• 杏仁片（其他坚果均可不要太大的就行） 适量
• 黑巧克力 8克
• 黄油 8克
• 蜂蜜 两勺

木糖醇版的无糖珍妮坚果脆脆的做法步骤

步骤 1

蛋白➕木糖醇手动打发到这种鱼眼泡

步骤 2

融化的黄油 一点点加入上步骤的蛋白中 每次都要搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉

步骤 4

搅拌均匀无干面粉

步骤 5

放入裱花袋 挤入模具中

步骤 6

制作坚果部分 黄油➕巧克力➕蜂蜜融化后加入坚果适量 我喜欢杏仁片就加了 你喜欢那种就加就好了 太大的坚果不适合毕竟饼干本身不大很薄

步骤 7

我用的饼干模具 挤硬币大小即可 我有的大了然后就黏到一起了 这个面糊烤时候会流油变稀 有模具最好 出来会变得圆滑 不过自己吃造型也无所谓了

步骤 8

烤箱140度20-25分钟即可（我的海氏温度偏高 你们按自己烤箱脾气来）

步骤 9

出炉后一开始很软放凉再吃特别脆

菜谱创建时间：2020-03-14 13:16:52