第一步:虾剥壳去除虾线加入姜末和少量盐,芦笋切滚刀块,两个蛋搅拌,放少许盐 第二步:煮一锅开水,放入芦笋稍微煮一煮捞出浸凉水,热锅烧油炒蛋捞出 第三步:热锅烧油加入蒜末,姜炒香,倒入虾翻炒,再倒入芦笋和鸡蛋翻炒,加入生抽,盐,小葱,即可出锅