烤箱版鸡翅

作者：  Or so.

没什么故事，就是嘴馋而已😋 疫情期间，饭店啥的都不营业，只能自己研究一下了，这也是结合大家的方法，经过多次尝试，最后确定的最好吃的配料了😋😋😋

用料

• 鸡翅 8个
• 烤肠 4个
• 金针菇 随意
• 红薯 随意
• 鱼豆腐 随意
• 热油 适量
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1勺
• 孜然粉辣椒粉 各1勺
• 葱末、芝麻、蒜末 适量

烤箱版鸡翅的做法步骤

步骤 1

配料分为生料熟料 生料配方： 酱油两勺，生抽两勺，老抽一勺，耗油两勺，料酒两勺，孜然粉一勺，盐少许，糖少许（图片没写糖不要忘记）

步骤 2

用适量生料腌制鸡翅半小时 这样更加入味

步骤 3

熟料配方: 孜然粉一勺，芝麻一把，辣椒粉一勺，葱末一勺，蒜末一勺，干辣椒两个，之后用热油浇一下（不爱吃蒜末的可不放） 图片是没有浇热油之前拍的

步骤 4

把生料和熟料合二为一 （别忘记先用部分生料腌制鸡翅）

步骤 5

重点哦😍 烤盘铺锡纸，锡纸上刷薄薄一层油再放鸡翅和其他食物，最后把酱汁淋在食物上涂抹均匀 我放了鸡翅，烤肠，鱼豆腐，红薯，金针菇，自己喜欢都可以啦

步骤 6

烤箱预热5分钟，上下200度，烤30分钟

烤箱版鸡翅的小贴士

1、生料熟料分开调制 2、鸡翅等食物控干水分再烤制 3、各品牌烤箱性格不同，具体时间自己掌控 4、辣椒粉蒜末按自己的口味适量添加就可以

菜谱创建时间：2020-03-14 12:18:34