酸甜粘软的糯米饭

作者： 碳水girl

偶尔给生活加点甜，心情美美哒！🍡🍡🍡🍥🍥🍥🍭🍭🍭🍬🍬🍬

用料

• 糯米 200克
• 红糖 100克
• 红枣 10颗
• 蜜枣 5颗(可不放)
• 枸杞 15粒
• 葡萄干 一小把
• 蔓越莓干 一小把
• 水 适量

酸甜粘软的糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一夜。

步骤 2

准备好洗净的葡萄干，枸杞，蔓越莓干，蜜枣，红枣去核！

步骤 3

准备红糖。

步骤 4

(找个大点碗盆，米会膨胀)把喜欢吃的干果 全部平铺最底下一层。再铺平一层糯米！用勺子按压！

步骤 5

铺平一层糯米加一层红糖，反复动作！

步骤 6

倒入开水，淹没糯米两三厘米既可！放蒸锅里，水开后计时，蒸60分钟，再闷几分钟！出锅！

步骤 7

倒扣在盘子里。

酸甜粘软的糯米饭的小贴士

1提前泡好糯米，开水蒸出的糯米粘软！ 2蒸锅里的水一定要多加，以免蒸时锅烧干！没有特殊情况，蒸的时间内，尽力不要开盖子，以防糯米夹生！ 3糯米饭太甜，加入葡萄干，蔓越莓干，酸甜可口！

菜谱创建时间：2020-03-14 12:16:56