柠檬🍋百香果鸡爪

作者： Ee__

用料

• 鸡爪 1斤
• 小米椒 适量
• 柠檬 半个
• 百香果 1个
• 醋 2勺
• 生抽 4勺
• 白糖 1勺
• 盐 1小勺
• 姜片 1片
• 蒜 5瓣

柠檬🍋百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅煮，放入姜片，花椒，八角（桂皮用完了，应该放入一片）倒入料酒。煮沸8～10分中后关火。根据你鸡爪大小。凤爪就多煮一下吧。

步骤 2

鸡爪捞出过凉水洗净。鸡爪去大骨，去鸡爪角。整个过程，我都戴着手套，不太方便拍照。（调料：小米辣适量，爱吃辣就多放。大蒜丁、生姜丁、生抽4勺、醋2勺、蚝油一勺、糖半勺、柠檬祛籽4片、百香果一个、香油一勺、花椒油几滴、食用盐一小勺）以上所有以勺为单位的，就是这个铁勺。食用盐是小勺

步骤 3

边拌可以尝尝，适当调整味道，爱吃醋多加醋，爱吃辣多加辣。爱吃咸可以多加咸。装进盒子盖好，放入冰箱。几个小时后就可以吃啦~味道和平时吃的卤鸡爪不一样。带着百香果的香气。并不下饭，适合当“零食”吃，一口一个小鸡爪😌

柠檬🍋百香果鸡爪的小贴士

去骨的时候，真的需要耐心，当你吃的时候，你会发现是值得的！！

菜谱创建时间：2020-03-14 11:32:42