黄金版鸡排

作者： 继续我的骄傲_zbuw

疫情不能出门，想吃鸡排怎么办？自己动手做呀，味道不输外面小吃店的哦~干净卫生，以后想吃就自己做吧^@^

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 料酒适量 适量

黄金版鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，就是普通超市买的那种就行~

步骤 2

从中间片一半，这样容易炸透，而且薄一点好吃（切个鸡肉都是爱你的形状，我真是太有才了）

步骤 3

用刀背给鸡肉来个全身SPA，这样腌制的时候更入味，而且炸出来更好吃

步骤 4

加入适量料酒和盐，腌制半小时左右

步骤 5

外边裹上一层玉米淀粉，炸出来会更松脆哦

步骤 6

再裹上鸡蛋液

步骤 7

裹上面包糠，我用的是黄色的面包糠，白色也可以

步骤 8

油烧到五成热的时候放进去炸，火不要太大，多炸一会也可以的

步骤 9

炸到两面金黄就可以出锅啦，切的时候就感觉到很脆了~

步骤 10

根据个人爱好可以撒上孜然辣椒，大功告成啦！

黄金版鸡排的小贴士

第一次写菜谱，大家如果有看不懂的私聊我就可以啦~

菜谱创建时间：2020-03-14 08:48:14