正宗:俄式奥利维亚沙拉

作者： 黑龙江胜女

因为和俄罗斯毗邻，人文交流交融，所以这里的饮食习惯也是有着俄罗斯元素在里面，比如:列巴、沙拉、苏伯汤、肠、烤肉…… 今天我想分享的就是俄罗斯新年经典沙拉——奥利维亚沙拉。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个个
• 胡萝卜 4片
• 沙拉酱 2勺
• 酸黄瓜 2根
• 玉米粒 20克
• 橄榄油 1勺
• 盐 3克
• 茴香叶 5片

正宗:俄式奥利维亚沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸熟。因为玉米粒是我自己冻的熟玉米粒，所以也一起蒸一下。

步骤 2

鸡蛋、酸黄瓜、胡萝卜、圆葱切丁。

步骤 3

土豆片用勺子碾碎，和玉米粒一起倒入各种切丁里面。

步骤 4

加盐和色拉油、沙拉酱。

步骤 5

搅拌均匀装盘即可。

正宗:俄式奥利维亚沙拉的小贴士

1.色拉油可加可不加。 2.加点盐口感更好。 3.土豆不要碾压太碎，有颗粒感最好。 4.有人说可用酸奶代替沙拉酱，但个人建议要减脂的话可选脱脂沙拉酱，不过口感就总觉得怪怪的。

菜谱创建时间：2020-03-14 08:42:31