用APP打开
本帮响油鳝丝的做法

本帮响油鳝丝

1275人浏览 42人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 汤年哥
汤年哥

用料

本帮响油鳝丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳝丝去肠,洗净沥干水。加盐,味精,老抽,黄酒,胡椒粉腌十分钟以上。油锅烧热,扔二片生姜煸香后把姜片扔掉,倒入鳝丝,烹黄酒,旺火煸炒至断生,加入清水,生抽,盐,味,糖,老抽吊色。煮滚后加盖焖二十秒后勾芡装盆。中间挖个坑,将蒜泥,姜末,葱花,胡椒粉放于坑内。锅内放麻油,生油,烧到八成热,浇到葱花上即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意,汤汁的量不宜太多,芡汁要包紧

菜谱创建时间:2020-03-14 02:22:55
打开App收藏