简单快手菜只需六分钟就可以搞定 ，香菇蒸鹌鹑蛋，喜欢吃蛋类宝宝们可以试一试这方法

作者： 小猪蕊蕾

我们家的小孩子喜欢吃鹌鹑蛋，但每次水煮的话手剥壳都比较麻烦一个一个地给他剥皮，让小孩自己剥也很费劲搞得一地都是！所以用这种方法的话就比较简单快捷。

用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 香菇 8个
• 香菇 朵
• 酱油 1勺

简单快手菜只需六分钟就可以搞定 ，香菇蒸鹌鹑蛋，喜欢吃蛋类宝宝们可以试一试这方法的做法步骤

步骤 1

香菇泡软，洗干净，用剪刀剪掉中间的菇柄。

步骤 2

鹌鹑蛋准备好，放一旁。

步骤 3

把鹌鹑蛋一各一各打在香菇中间。之后放入蒸笼里蒸6分钟即可。（上蒸锅前一定要把水烧开了，再上蒸笼）一定要上蒸汽再放上去哦！反正我家了蒸笼蒸一上蒸气相当快的。

步骤 4

6分钟就可以出锅了，可以换个盆子放点东西点缀一下装饰，点上酱油就可以了。是不是很简单呀？是人都会做。

步骤 5

不爱吃蛋的宝宝也可以这样做，我可以改成肉末。把肉腌制好备点葱花。

步骤 6

把腌制好的要匀入香菇上，再撒上葱花放一粒枸杞装饰，显得没那么单调了。

步骤 7

上蒸笼蒸8分钟就OK了。（每个每蒸笼都有脾气的，蒸汽小一点的，看情况用筷子🥢翻看一下，有熟了就可以了，蒸过头了肉就老了）

步骤 8

出锅后加上一点酱油就可以了，口味重的，你可以去根据自己的口味，加一点其他的酱料也可以。这道菜是非常之简单的，而且有宝宝的家庭可以做来试试，我家宝宝就是不太爱吃肉肉，我这样做了他就很喜欢吃！老说：妈妈我爱吃肉肉，我要长高高！

菜谱创建时间：2020-03-13 23:38:26