奶黄绿豆糕

作者： 阿小今天也很饿

小时候就超喜欢吃绿豆糕，今天也来自己试着做一次，真的口感超级细腻，奶香味时许

用料

• 绿豆 250克
• 黄油 80克
• 白砂糖 50克
• 麦芽糖 30克
• 奶黄馅
• 牛奶 30克
• 奶油 20克
• 鸡蛋 1个
• 澄粉 12克
• 中筋面粉 12克
• 奶粉 10克
• 白砂糖 30克
• 黄油 15克

奶黄绿豆糕的做法步骤

步骤 1

炒奶黄馅，所有东西搅拌均匀在小奶锅中小火炒至成团

步骤 2

绿豆去皮蒸好，我是用电饭锅蒸的，不用加太多水，不然炒的时候会绝望的

步骤 3

蒸好的绿豆按压成泥

步骤 4

锅中加入黄油和绿豆泥翻炒均匀

步骤 5

加入麦芽糖

步骤 6

加入白砂糖

步骤 7

小火不停的翻炒成团

步骤 8

炒到怀疑人生

步骤 9

把奶黄馅包在绿豆泥里，用模具压出好看的样子

步骤 10

铛铛铛～一口下去，入口即化，真的可以试试，超好吃

菜谱创建时间：2020-03-13 22:36:29