排骨虎皮鹌鹑蛋

作者： 毛小豆爱吃肉

用料

• 小排 500克
• 鹌鹑蛋 20多个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 1小段
• 酱油 半勺
• 糖 一小勺
• 姜 3片
• 八角 1个

排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋洗干净备用

步骤 2

清水将鹌鹑蛋煮熟剥皮待用

步骤 3

剥好的鹌鹑蛋到入油锅炸至金黄待用

步骤 4

排骨洗净焯水捞出冲洗掉浮沬

步骤 5

锅里倒入适量的油烧热，倒入排骨翻炒，再放入料酒、葱、姜、酱油、糖、盐继续翻炒至排骨金黄，再倒入开水小火煮半小时左右，再把炸好的鹌鹑蛋到入继续煮收汁。

步骤 6

出锅的排骨虎皮鹌鹑蛋好看又好吃，大家可以来试试哦

菜谱创建时间：2020-03-13 22:31:24