爆汁豆皮卷金针菇

作者： 爱无羡

用料

• 金针菇 半把
• 豆皮 2张
• 牙签 若干根
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 清水 3勺
• 白糖，胡椒粉少许

爆汁豆皮卷金针菇的做法步骤

步骤 1

豆皮切片用开水焯一下，捞出晾凉备用

步骤 2

用豆皮将金针菇卷紧牙签固定

步骤 3

准备蒜末，小米辣

步骤 4

调汁:老抽，生抽，耗油各1勺、白糖少许，胡椒粉少许，3勺清水

步骤 5

油热下去蒜末和小米辣翻炒

步骤 6

放入金针菇煎，不要用铲子翻炒，牙签容易脱落，用筷子翻面

步骤 7

倒入调好的汁收汤

步骤 8

出锅，太香了。

菜谱创建时间：2020-03-13 21:29:43