停不下来的奶酪棒

作者： 菜菜0114

哄娃神器，小孩一直喜欢吃棒棒糖，那就干脆自己做，奶酪营养价值还高。见了这玩意，现在那些小屁孩都很崇拜我觉得我很厉害，哈哈哈哈

用料

• 奶油奶酪（安佳/妙可蓝多） 40克
• 酸奶（液体） 120克
• 淡奶油 50克
• 白糖 35克
• 吉利丁片 1片（5克）
• 柠檬汁（白醋） 3滴

停不下来的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软，其他所有的材料放到奶锅里面小火隔水加热……什么是隔水加热？看下图

步骤 2

如图就是隔水加热……锅里放水小火加热，一定要小火！然后把奶锅装上材料放到水上面，不停的搅拌到所有东西融合在一起没有颗粒

步骤 3

加入泡软的吉利丁片，继续搅拌均匀，小火小火小火！

步骤 4

倒进去量杯，技术好的也可以省略这一步直接倒入模具

步骤 5

倒入模具忘记拍了，图片TB找的，我买的就是这种！记住！模具先放在冰箱冷藏那一层再倒入奶酪糊，不然模具软绵绵的不好拿

步骤 6

冷藏6个小时就可以脱模了

菜谱创建时间：2020-03-13 21:27:53