韩式石锅拌饭

作者： 大呢妹

用料

• 菠菜 1把
• 香菇 4朵
• 豆芽 1把
• 黄瓜 1根
• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 牛肉 适量
• 生抽 2-3勺
• 李锦记红烧汁 2-3勺
• 韩式辣酱 2-3勺
• 料酒 1勺
• 灵魂白芝麻 适量

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

腌牛肉 牛肉切薄片 放入1勺生抽 1勺李锦记红烧汁 1勺料酒 腌30分钟以上 也可以用图片上现成的腌牛肉

步骤 2

香菇切片，土豆切丝，菠菜，豆芽分次放入开水中焯熟，放入一边备用。 黄瓜切丝，我喜欢吃脆黄瓜，所以没有焯水。

步骤 3

准备平底锅（因为没有石锅），锅内刷一层薄薄的油，铺一层米饭在平底锅内，按顺序码上步骤2的各种蔬菜，外加泡菜等。注意颜色搭配哦！

步骤 4

另起一锅，放油，放入腌好的牛肉。牛肉炒的时候，我又另外加了2勺生抽，1勺红烧汁，2大勺韩式辣酱，小半碗水。牛肉熟后，一起码入步骤3的平底锅内，酱汁不能倒掉，不能倒掉，不能倒掉！

步骤 5

煎荷包蛋，今天运气好好，头一回煎到双黄蛋！（可以按自己的喜好选择生熟度）

步骤 6

把荷包蛋放在平底锅所有食材上面，撒上炒熟的白芝麻，平底锅小火加热，听到次拉次拉的声音，倒入步骤4炒牛肉的酱汁，混合着牛肉的香味儿，改良过的口味，特别适合我！！！接着搅拌均匀，撒上灵魂白芝麻，就是完美的韩式石锅拌饭啦！！！！！

步骤 7

最后吃光光啦！！！！！

菜谱创建时间：2020-03-13 21:19:46