手残党一次成功的木瓜椰奶冻

作者： 安娜的娜娜

春天是真的来了，水果是越来越多了！ 木瓜椰奶冻是我一直想做但是没机会做的甜品！这次买了几瓶椰浆，说做就做💪 吉利丁片，吉利丁粉是个好东西，家里真的可以常备着，想做什么“冻”类的都可以随时做起来。 常有亲亲问我，冰箱冷藏还是冷冻的问题。配方里面都会写清楚的哈，冷藏就是平时放蔬菜水果的那边，冷冻就是冻成冰块的那边。 虽然叫“果冻”，但是不能结冰啊！

用料

• 木瓜 1个
• 椰浆 200克
• 牛奶 100克
• 糖 15克（爱吃甜的多加）
• 吉利丁粉（片） 10克

手残党一次成功的木瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

木瓜切头去尾，尾部千万不要切通了，不然液体会漏出来啊！要切的目的是，木瓜尾部切平了才能站立不会倒下。头部切开，把里面的籽挖出来。

步骤 2

牛奶，椰浆，糖小火加热至50--60度，离火。

步骤 3

放入吉利丁粉，搅拌均匀，用吉利丁片也是一样的量，吉利丁片需要提前拿冰水泡软，捏干水分加入。

步骤 4

吉利丁粉完全融化后，放入挖出籽的木瓜中

步骤 5

刚才切好的头不要丢，盖上，插上牙签。放冰箱冷藏两小时以上。

步骤 6

取出来，里面的液体已经成型了

步骤 7

从中间切开

步骤 8

切成小块

步骤 9

切好后我把皮削了，因为皮好苦的。

步骤 10

好吃，简单快手，椰香味很浓，也很顺滑，木瓜的清香加上椰奶冻的顺滑。一道小甜点又做好了，孩子喜欢得哇哇叫❤

手残党一次成功的木瓜椰奶冻的小贴士

每个人买的木瓜大小不一样，我这个配方做出来还剩了一点点椰浆。没有椰浆就用椰子汁来做，味道淡很多！有什么不明白的也可以➕v私信我，因为我不太有时间拍视频，拍图片是最快捷的分享。

菜谱创建时间：2020-03-13 21:10:45