锡纸金针菇（配神仙蘸料）

作者： 唐小豆Grace

锡纸可以烤一切，金针菇滑嫩、懒人友好！

用料

• 金针菇 1把
• 豆角 4根
• 小葱 1根
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 小米辣 2根
• 热油 1大勺

锡纸金针菇（配神仙蘸料）的做法步骤

步骤 1

处理金针菇，去根部。洗净，晾干

步骤 2

豆角切丝，撒盐，攥出水。（也可以垫洋葱，非常好吃）

步骤 3

所有调料放在碗里（除了葱和蒜），搅拌均匀。

步骤 4

铺上酱汁，撒葱花、蒜片、小米辣。各种辣。

步骤 5

锡纸包好，180度上下火预热，180度20分钟。

步骤 6

开锡纸，太香了！

步骤 7

完全入味了！ 美好❤️

锡纸金针菇（配神仙蘸料）的小贴士

1. 金针菇控水，不要湿漉漉； 2. 热油可以提前准备，蘸料可以多准备一些，先倒入一半以免咸了 3. 我比较喜欢烤前再给金针菇刷一层热油，口感不干，细腻q弹。 4. 放酱油的同学注意，蘑菇类吸烟，不要搞太咸了。

菜谱创建时间：2020-03-13 20:27:02