红糖糍粑

作者： s淡淡花香s

没有黄豆粉也一样好吃的糍粑。

用料

• 糯米粉 适量
• 热水 适量
• 红糖 适量
• 椰蓉 适量
• 橄榄油 适量

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉、红糖、椰蓉待用。

步骤 2

糯米粉中加入80度左右的适量热水，快速揉搓成团，如果粉质不细腻，可以稍稍加热水，继续揉搓到不粘手，表面光滑细腻即可。

步骤 3

搓成矩形，分段（按自己喜好长度）。

步骤 4

均匀的切成长条。

步骤 5

锅中倒入适量橄榄油，开中火把切好的糯米条正反面煎至泛黄，盛起摆盘，上面均匀撒上椰蓉。

步骤 6

重新拿锅把红糖加少量水烧到粘稠，浇在盛盘的糍粑上，OK！就可以品尝了。

红糖糍粑的小贴士

糯米条在油锅正反面煎时，时间久了影响口感，嚼起来会不蓬松。

菜谱创建时间：2020-03-13 19:51:03