酸白菜鲫鱼浓汤

作者： V大小姐

用料

• 酸白菜
• 筒骨
• 鲫鱼
• 土姜 葱头 蒜头 干辣椒 芹菜 鲜辣椒 料酒

酸白菜鲫鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

筒骨洗净炖，骨头捞出，高汤备用。

步骤 2

鲫鱼整条用油煎至两面黄金色，加土姜2片，放高汤里旺火炖至乳白色。

步骤 3

酸白菜切细放汤里面，加2勺料酒，中火继续炖20-30分钟。

步骤 4

葱头 蒜头 干辣椒用油爆香后，倒入3步骤里。

步骤 5

关火，芹菜 鲜辣椒切细洒鲫鱼上。

菜谱创建时间：2012-05-27 21:10:25