地三鲜

作者： 艮啾啾啊

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2根
• 茄子 2根
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 半勺

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成薄薄的厚片

步骤 2

茄子洗净擦干，切成滚刀块

步骤 3

辣椒切滚刀块

步骤 4

锅中放油烧至五成热，放入土豆片、茄子块，辣椒段，炸至金黄，捞出沥油

步骤 5

大蒜切沫

步骤 6

加盐、蚝油、胡椒粉、生抽、味精、淀粉调汁（比例在上面用料区）

步骤 7

锅留底油，放入调好的料汁，将三种蔬菜放入煸炒片刻，翻炒均匀出锅即可。家庭版地三鲜，完成✅

菜谱创建时间：2020-03-13 19:37:27