不用油的俄式煎鸡排

作者： 鱼小厨Rybka

鸡胸是健身人士的最爱

用料

• 鸡胸肉 3块
• 白俄煎鸡排料 3张
• 黑胡椒 2～3克
• 杜松子酒 5ml
• 盐 2克

不用油的俄式煎鸡排的做法步骤

步骤 1

用捣肉锤给鸡胸肉两面按摩敲打，方便入味。

步骤 2

放入食盐，黑胡椒抓匀。

步骤 3

放入杜松子酒，封保鲜膜，冰箱冷藏一晚。

步骤 4

第二天取出腌制好的鸡胸肉，每片鸡胸肉用煎鸡聊包好。

步骤 5

小火放平底锅开始煎制，不需要放油哦，煎5分钟换另一面5分钟，调料会自动裹在鸡胸上。

步骤 6

这是调料裹满鸡胸的样子。然后继续小火两面煎。

步骤 7

差不多10分钟后煎侧面。煎好的鸡胸排会渗出汤汁，可根据自己鸡胸的大小薄厚进行时间的调整。

步骤 8

煎好出锅装盘，鲜嫩可口，喜欢油脂的朋友可鸡腿剔骨煎，一样不用放油。

菜谱创建时间：2020-03-13 16:23:53