超香冬笋肉片

作者： 飞翔的柠檬叶子

难得买到新鲜的冬笋，搭配里脊片一起炒着吃，一个字：鲜！！！❤️

用料

• 冬笋 1个
• 里脊 250克
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 油 些许
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 姜 2片

超香冬笋肉片的做法步骤

步骤 1

一个冬笋去老皮后切片备用

步骤 2

里脊洗净切片，加一勺淀粉两勺料酒半勺盐抓匀腌制二十分钟。

步骤 3

沸水下入冬笋片，焯水三分钟捞出备用。

步骤 4

热油七分，下入姜片炒香，下入里脊片翻炒，变色后加入冬笋片翻炒，加半勺盐一勺生抽一勺老抽半勺糖炒一分钟左右。

步骤 5

出锅即可。

超香冬笋肉片的小贴士

出锅前加一小碗水淀粉勾芡，粘稠后出锅更好看。

菜谱创建时间：2020-03-13 15:41:08