花生酪

作者： 薇薇爱嘀咕

【避雷系列】看着好吃，就做了下试试。以为是想象中奶香味，结果不是。生花生味道很重，在煮的过程中才得到减轻。需要添加糖来盖住。 糖+油（花生油脂高），满满的卡路里，减肥的话就别吃啦。

用料

• 生的花生 50克
• 糯米 25克
• 水 100克
• 糖 10克

花生酪的做法步骤

步骤 1

生花生，糯米，冷水浸泡一夜。花生泡水后去皮。

步骤 2

放入料理机，加入冷水。打成细腻的米糊。

步骤 3

米糊过滤。过滤的渣渣不要。

步骤 4

小火慢慢煮，全程需要不停搅动。不然会糊底。

步骤 5

煮好后会很稠。

花生酪的小贴士

其他菜谱都说糯米要少一些。但是打好后一股生花生的发酸味道。。。。煮了之后这种酸味才散去，但是生生的感觉还是太重。下次再试试糯米多一点，看会不会好一些。

菜谱创建时间：2020-03-13 15:38:52