巧克力慕斯蛋糕

作者： X1207

六寸慕斯蛋糕

用料

• 奶油 250克
• 牛奶 100克
• 吉利丁 8克
• 黄油 40克
• 可可粉 10克
• 糖 40克
• 奥利奥饼干碎 80克

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干压碎和融化好的黄油搅拌均匀，放入六寸活底模具内压实冷藏备用。吉利丁片用清水泡软备用。

步骤 2

牛奶加入20g糖隔水加热，倒入可可粉搅拌均匀，再放入泡好的吉利的片搅拌均匀放凉备用。必须要放凉在用，不然会烫伤奶油

步骤 3

250克淡奶油加入20g糖打发至产生纹路后，加入到搅拌好的可可糊中翻拌均匀。倒入模具内。冷藏5小时以上，或者隔夜。

步骤 4

用可可粉装饰一下表面就可以啦

步骤 5

好吃的慕斯蛋糕完成

菜谱创建时间：2020-03-13 15:36:06