红烧猪蹄

作者： 女大爷1007

用料

• 桂皮 一小块
• 砂糖 15克
• 生抽 少许
• 猪蹄 2只
• 蒜 6瓣
• 葱 半根
• 料酒 3勺
• 姜 4片
• 香叶 5片
• 八角 3个
• 盐 依个人口味
• 老抽 少许，可不用

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，撇去浮末，捞出，温水清洗，备用。

步骤 2

锅中少许油，放砂糖，炒出糖色。

步骤 3

放入猪蹄，翻炒几下。

步骤 4

再放入葱，姜，蒜，香叶，翻炒。

步骤 5

加水烧开，加适量盐，炖一会儿。

步骤 6

转至高压锅，上气，计时半小时左右。

步骤 7

熟啦！色泽红润！

菜谱创建时间：2020-03-13 14:57:49