零失败的可乐鸡翅——新手也会做

作者： 徐闹闹xunaonao

以鸡翅为主食材的可乐鸡翅的营养价值是非常丰富的。可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 1瓶
• 老抽 1勺
• 姜 3-4片
• 盐 适量
• 生抽 4-5勺
• 料酒 2-3勺
• 八角 1个

零失败的可乐鸡翅——新手也会做的做法步骤

步骤 1

准备六个鸡翅。

步骤 2

在每个鸡翅上斜切三刀，更容易熟透和入味。

步骤 3

加入一勺盐，两勺生抽，三勺料酒，四片生姜腌制15-30分钟。

步骤 4

油烧至7成热，放入八角，再放入鸡翅，中火（炸或煎均可）至金黄，捞出。

步骤 5

锅中放少许油，烧至7成热，放入鸡翅翻炒两下，再倒入100-150ml可乐。

步骤 6

可乐烧开后几乎能没过鸡翅。放一勺老抽上色。

步骤 7

待可乐几乎烧干，关火起锅装盘。撒上白芝麻。

步骤 8

美味的可乐鸡翅就做好了～

零失败的可乐鸡翅——新手也会做的小贴士

鸡翅不用炸太久，中火煎至双面金黄即可。 可乐不要过量，否则容易太甜。

菜谱创建时间：2020-03-13 14:43:03