"黑暗料理"の紫菜炒饭

作者： Lynn_min

一般家庭都是直接用紫菜煮汤或者油炸做小吃，让我们一起探讨紫菜的其余做法，比如今天咱们试一回用紫菜炒饭(#^.^#)，一般炒饭的好吃与否，并不需要多么豪华的材料去衬托，简单，色香味俱全即可。

用料

• 红萝卜丁 1/3个
• 青椒丁 1/3个
• 虾仁 7-10小只或者4-5大只
• 干紫菜 1/2片
• 葱 1小根
• 酱油 1/2勺
• 盐 1小勺
• 隔夜饭 1碗

"黑暗料理"の紫菜炒饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜，青椒洗净后，都切成小丁即可；虾去壳去虾线后洗净（怕腥的小伙伴们可以用料酒去下腥味）；葱洗净切小备用。

步骤 2

紫菜下锅烘干，锅里不能有油，不能有水。家里有微波炉的小伙伴可以直接放微波炉里叮1-2分钟。

步骤 3

烘干后的紫菜，直接用手捻成碎片。

步骤 4

材料准备好后，锅烧热，下油。材料下过顺序：先红萝卜丁翻炒一会，半熟的时候下青椒丁+虾一起翻炒。

步骤 5

炒熟后直接下米饭，压平（此步骤关小火或者先熄火避免粘锅），将所有材料翻炒均匀，下盐+酱油，继续炒匀，然后下葱，下紫菜继续翻炒。所有材料炒匀后，即可出锅。超级香的紫菜~~

"黑暗料理"の紫菜炒饭的小贴士

炒饭用的米饭最好是用隔夜饭，口感会比较好

菜谱创建时间：2020-03-13 14:22:54