不用烤箱的面包~✨

作者： 一小兔子乖乖

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 食用油 15克
• 白糖 50克（中度甜，如果喜欢甜的人可以再多加10-15g）
• 葡萄干 50克（可放可不放，根据自己喜好来）
• 蛋液 20克（一个鸡蛋黄）

不用烤箱的面包~✨的做法步骤

步骤 1

牛奶➕鸡蛋➕盐➕酵母➕糖➕油，放在一起搅拌均匀，然后把这些分2次倒入面粉，和成柔软的面团，盖上保鲜膜（或盖子）放在温暖的地方醒发面团至两倍大。

步骤 2

这是醒发至两倍大的面团。

步骤 3

揭下保鲜膜取出面团排气5分钟，然后把面团分成6等分，揉成圆圆的面团。在模具或是盆里的底面和四周刷上一层薄薄的植物油，把面团放进去，在用保鲜膜盖上，在醒发1.5倍一2倍大。

步骤 4

醒好的面团就是这个样子的。

步骤 5

再刷上蛋液，撒上芝麻和葡萄干（也可以放红豆，花生碎等等自己喜欢的干果）。再盖上保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟，开水上锅蒸25分钟一30分钟，水烧开一直保持中大火。

步骤 6

这就是蒸好的效果啦~ ✨

步骤 7

松松软软的~

步骤 8

想想甜甜的~💕

不用烤箱的面包~✨的小贴士

很简单的做面包方法，一次就可以成功喔。🥯

菜谱创建时间：2020-03-13 14:19:36