青蒜烧鸭血

作者： 大头QQ鑫

用料

• 鸭血 1块
• 青蒜 4根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 油 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 适量
• 小米椒 3个
• 干辣椒 2个
• 醋 半勺

青蒜烧鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血焯水，青蒜洗净切条，蒜，小米辣，干辣椒切碎

步骤 2

起锅烧油，下小米辣，蒜，干辣椒，爆香，加青蒜翻炒

步骤 3

加上述分量的生抽，老抽，料酒翻炒，加焯过的鸭血，加一碗水，炖开。

步骤 4

大火收汁，加醋，胡椒粉，过2分钟关火。

青蒜烧鸭血的小贴士

又辣又香，不用额外加盐，下饭神器

菜谱创建时间：2020-03-13 14:14:35