冬瓜两吃

作者： 苏西的小小餐桌

一片冬瓜怎样可以物尽其用？ 冬瓜肉的营养价值我就不多说了 冬瓜皮可千万别扔了哦 它不仅可以留下来煮水喝 也可以和其他配料炒一个快手菜呢 你们看，是不是一点也没浪费？ 【主角】冬瓜、虾米、料酒、洋葱、火腿、四季豆、葱段 【做法】 冬瓜肉和皮改刀分离、洋葱改刀、四季豆洗净切段、火腿切丝 虾米用料酒浸泡一段时间 爆炒冬瓜肉、洋葱、虾米，调味出锅 冬瓜皮和火腿丝、四季豆一同翻炒得到另一盘快手小料理 冬瓜皮扔掉你就亏大了，这样炒一炒 清脆爽口，不仅下饭还不长肉 冬瓜是夏季人们餐桌上最家常的蔬菜 不仅能清热化痰，还利尿和减肥 尤其深受减肥人群的喜爱 然而令大家更想不到的是冬瓜皮则更有营养 它富含维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、胆固醇衍生物等 不仅和冬瓜白肉部分有同样的功效，对糖尿病的预防均有帮助 因此每次吃冬瓜，皮可不要再扔掉了哦！ 硬一点的冬瓜皮可以连皮煮 切丝配上其他你喜欢的食材素炒，超美味下饭呢！

用料

• 冬瓜 一片
• 冬瓜皮 适量
• 虾米 一把
• 料酒 适量
• 洋葱 适量
• 四季豆 适量
• 火腿丝 适量

冬瓜两吃的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

虾米用料酒浸泡一段时间，这个步骤很重要哦

步骤 3

冬瓜皮火腿丝四季豆一同翻炒

步骤 4

冬瓜肉，洋葱，虾米一同翻炒

菜谱创建时间：2020-03-13 14:10:52