紫薯馒头

作者： 周公子one

建个菜谱方便自己以后做

用料

• 中筋面粉 500克
• 紫薯 200克
• 温水 180克
• 酵母 5克
• 糖 25克
• 玉米油 10克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，压成泥。200克是蒸熟以后的量。

步骤 2

所有食材倒进面包桶，开启揉面模式60分钟。

步骤 3

揉成一个光滑的面团。

步骤 4

面团戳成长条

步骤 5

开始切吧

步骤 6

切成均匀的面团，稍微用手整形，切宽一点，不然一会发起来会倒。

步骤 7

切好的馒头放入蒸笼，底部倒上水，盖上盖子醒发1小时。发至2备大开火蒸25分钟。蒸完之后闷五分钟再开锅哟。

步骤 8

香喷喷的馒头出锅啦。

菜谱创建时间：2020-03-13 13:58:13