豆角焖方便面（阳城方便面垆面）

作者： 土豆我爱吃

真正的垆面要用手擀面，小孩都爱吃。手擀面垆面也是山西作家赵树理的最爱。 但是出门在外手擀面不好做，想起以前奶奶给我做过简易版垆面，是用的方便面。

用料

• 方便面 2包
• 豆角 克
• 红萝卜 半个

豆角焖方便面（阳城方便面垆面）的做法步骤

步骤 1

方便面用开水烫一分钟，刚刚变软时候捞出来。 【注意】这时候需要往面上洒一圈食用油，拌匀，做出来的面才香。

步骤 2

豆角去丝切成段，胡萝卜用喷成丝，备用

步骤 3

胡萝卜和豆角放锅里翻炒一下，大概六分熟，放热水煮一下到八分熟，这时候放面进入。 【注意】热水不要超过下面的菜，不能碰到面。

步骤 4

方便面是熟的，所以盖上盖子焖三分钟，就能开锅盖拌匀了。

步骤 5

可以吃了。捣点蒜泥放面里更香！

菜谱创建时间：2020-03-13 13:42:29