白凉粉 果冻

作者： 小花瓣大厨

想用白凉粉和水果做果冻，看大家的做法不太一样，主要是水果什么时候放，我实验后又跟老爸讨论记录下来。

用料

• 白凉粉 20 克
• 水果 600 克
• 清水 800 克
• 糖 30 克

白凉粉 果冻的做法步骤

步骤 1

将水果切丁，我准备了菠萝，草莓，和苹果，颜色搭配，味道浓郁。

步骤 2

菠萝里有一些菠萝汁，我减少了清水的用量，一起放进去了。

步骤 3

拿一个小碗，用少量清水溶解白凉粉，锅中加入清水，煮沸后加入白凉粉熬煮两分钟。

步骤 4

加入水果，煮开后关火。

步骤 5

倒入蛋糕模，玻璃杯等容器中，等待一两个小时，之后也可以放进冰箱冷藏。

步骤 6

放凉脱模后效果，颜值高，味道好。

白凉粉 果冻的小贴士

我看好多菜谱里水果直接放到模具里不煮，或者水果煮的时间有点长。自己摸索做的，事后跟老爸讨论，煮一下，汁水里会有水果的味道。煮的时间短一些，最后吃的时候菠萝苹果还是脆脆的，口感很好。

菜谱创建时间：2020-03-13 12:44:52