超下饭的咖喱鸡肉（牛肉）

作者： lansing827

闺蜜送的西昌土豆还有好多😂昨天红烧肉还剩下一根胡萝卜，于是乎这道菜就理所当然的在今天出现啦！佛性做菜，有啥做啥，还能天天不重样😎

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 1块

超下饭的咖喱鸡肉（牛肉）的做法步骤

步骤 1

跟昨天的咸鸭蛋炒南瓜一样，同样只有四样原材料，但是同样即简单又美味，别把做菜想的多复杂，重要的是先行动起来！说不定会有surprise 😇

步骤 2

提前将鸡胸肉切丁放少许料酒跟盐码一下。油热后，放入鸡肉。

步骤 3

为了图方便两个素菜一起下跟鸡肉在一起继续翻炒约两分钟。大家记得土豆比胡萝卜切的稍大一些大概1.5：1，这样两种素菜可以同步熟～

步骤 4

接着放入咖喱，我买的是咖喱王味道浓郁一些，只放了一块。大家也可以买这个牌子普通黄色版的四号，也可以，如果是后者的话需要放一块半哈！期间小火翻炒，咖喱很粘稠容易粘锅，所以务必注意火候，我是等到咖喱差不多溶解完再加的水我觉得这样做更入味一些，maybe 只是心理作用😅

步骤 5

水的量也是大约刚好淹没食材即可，大约8-10分钟等收汁差不多就可以出锅，期间一定多注意，咖喱很浓稠的，要时刻用铲子铲一铲喔！

步骤 6

哦啦，超级下饭的有木有，把它直接像盖饭那样直接倒入白米饭中，分分钟消灭完😋

超下饭的咖喱鸡肉（牛肉）的小贴士

鸡肉换成牛肉，做法一模一样哈，喜欢吃牛肉的可以试试哈！

菜谱创建时间：2020-03-13 12:42:35