Full English Breakfast 传统英式早餐 - 是那几年在英格兰的味道

作者： Sachiiiiiii

香肠和薯饼是在某宝买的冷冻食品，选了好久，味道超级正超级好喔～英式炒蛋也是无可替代～没有放黑布丁喔因为我和家属一直都不太爱吃…

用料

• 1人份用量：
• 图林根香肠 1-2根
• 薯饼 1-2个
• 培根 1-2片
• 番茄 1/2个
• 口蘑 3-4个
• 鸡蛋 1-2个
• 亨氏茄汁焗豆 2勺
• 黄油 2克
• 牛奶 少许
• 吐司 1-2片
• 英式早茶 想喝多少喝多少

Full English Breakfast 传统英式早餐 - 是那几年在英格兰的味道的做法步骤

步骤 1

培根是在超市买的美式培根，如果能买到正宗英式培根会更好吃。图林根香肠和三角薯饼是某宝买的，味道真的竖大拇指！

步骤 2

需要煎的几样儿：只给蘑菇放了一点点油，其他的直接放进去中小火煎，番茄也需要两面煎喔

步骤 3

Scrambled egg绝对是英早正不正宗一眼就看出来的一步啦也是家属最爱吃的！鸡蛋打在碗里充分搅拌，放入少许牛奶和盐，图上我做了3个鸡蛋放了大约2勺牛奶和半1小勺盐吧。热锅放黄油，我买的7g一盒的放了半盒也就是3-4g的样子，融化后放入搅拌好的鸡蛋，静置十几秒后翻炒，再静置再翻炒，反复以上操作让鸡蛋像上图这样有凝固就关火。因为鸡蛋变老很快，即使关了火还在热锅里加热，所以早一点关火，成型才完美。

步骤 4

这个薯饼可太好吃啦！不是软塌塌的还有葱香味！比麦当当的好吃！平时不怎么吃油炸食品所以偶尔吃个油大的薯饼也是可以接受的！油热后下薯饼，炸个大概3分钟至金黄就可以捞出来了，可以夹起来用厨房纸吸一下油再放盘。

步骤 5

这个罐头焗豆肯定没有在英国的餐厅要份儿英早里的焗豆吃着香，但是我懒得自己动手做🤷🏻‍♀️蒯两勺在微波炉里中火转一下多省事

步骤 6

吐司记得烤一下哦！可以来点儿现磨黑胡椒在鸡蛋上 现磨海盐在蘑菇上 再来一杯咖灰或者英式早茶 齐活！

步骤 7

有没有让你想起曾经读书的时光 在没课的日子里 吃个英早或者brunch 再发个ig 💭

菜谱创建时间：2020-03-13 12:13:47