丸子火腿肠杂菜酸菜蛋炒饭

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 火锅丸子 几个
• 酸菜 适量
• 杂菜 半碗
• 葱花 少许

丸子火腿肠杂菜酸菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎搅打均匀，倒一半到米饭中拌匀，另一半下油锅炒散备用。 杂菜绰水捞出控干水分。 丸子煮熟切丁。 火腿肠切丁。 酸菜放水中浸泡一下子捞出控干水分切碎 葱切碎。

步骤 2

锅中倒入少许油，炒香酸菜，放入肉类，放入杂菜翻拌均匀，加入鸡蛋碎

步骤 3

加入米饭，翻炒均匀，加适量盐调味，撒葱花盛出

菜谱创建时间：2020-03-13 12:13:04