老豆腐胡萝卜虾米饺子

作者： 努力-我快乐

没有买鲜肉，没有准备食材。翻出家里能做饺子馅的食材。 其他馅料配方请移步首页查看饺子馅料大全/首页其他教程。

用料

• 老豆腐 适量
• 胡萝卜 适量
• 小虾米 适量 不用太多
• 香葱 适量
• 饺子皮 适量

老豆腐胡萝卜虾米饺子的做法步骤

步骤 1

食材：老豆腐、小虾米、胡萝卜、香葱四样。 个人不太喜欢吃大虾仁干感觉比较腥，就选用小虾米，这种煎炒一下香一些。

步骤 2

老豆腐切块放锅里两面煎成金黄色，外表皮脆脆的那种感觉比较香。

步骤 3

煎好的豆腐剁碎。

步骤 4

豆腐碎放锅里＋盐炒香炒干一些。

步骤 5

胡萝卜切碎。

步骤 6

胡萝卜粒＋油盐炒半熟/熟，放凉备用。

步骤 7

虾米切碎。虾米不用太多，太多不好吃→个人口味哈。虾米的配比 比豆腐、胡萝卜少一些。

步骤 8

虾米＋油盐爆香炒香，放凉备用。

步骤 9

香葱切成葱花备用。

步骤 10

然后所有食材搅拌均匀。

步骤 11

老豆腐胡萝卜虾米馅就做好了。

步骤 12

炒过的胡萝卜比较软一些，馅料就可以多包。

步骤 13

开水滚开后，最好有蒸屉的布，打湿饺子摆上去。下锅蒸10分钟即可。看馅料熟度，馅料太生就多蒸一会。

菜谱创建时间：2020-03-13 12:05:23