红糖南瓜饼

作者： 点亮萤火虫

用料

• 南瓜 6克
• 糯米粉 50—55克
• 红糖 适量

红糖南瓜饼的做法步骤

步骤 1

把老南瓜切片放盘子里上锅蒸，不用盖保鲜膜。 （每次做南瓜饼，蒸好后的南瓜我都会给小宝盛出一点直接吃，甜甜的很好吃！）

步骤 2

把一半糯米粉放入蒸熟的南瓜内，用筷子搅拌，慢慢放糯米粉，南瓜不太烫时开始用手揉，会特别粘，在慢慢放糯米粉揉的过程中，面团成型后就不粘了。 （全程不用放水） 面团揉好后醒面15分钟。

步骤 3

醒好的面团揪一块，我称了下正好10g

步骤 4

放入适量红糖，像包汤圆一样包起来。 新手了省此步骤，直接团圆压扁就可以了。

步骤 5

包好了(●°u°●)​ 」

步骤 6

开中小火🔥放少量油，放入南瓜饼，每个饼之间留有距离，会粘。 晃动锅，底部定型后翻面，两面金黄出锅，放在吸油纸上，吸下油。 （注意：煎南瓜饼🎃一定要有耐心，慢慢煎，火大了会糊。） 有的人会放油锅里直接炸，但我觉得没有煎的好吃，炸的会有些油腻！ 在配上点水果或者是茶🍵 下午茶就做好了(●°u°●)​ 」 自己做的东西，几岁的小宝宝也可以吃，但要注意量，毕竟糯米类的东西比较难消化。

菜谱创建时间：2020-03-13 11:53:16