美味鸡煲

作者： Norah_Ro

出自 倪少冰 小菜谱👩‍🍳

用料

• 鸡肉 两斤（6只鸡腿）
• 干香菇 10朵
• 干木耳 10朵
• 红枣 10颗
• 姜
• 油
• 盐
• 酱油

美味鸡煲的做法步骤

步骤 1

香菇，木耳，红枣提前半小时至一小时泡发

步骤 2

鸡肉切块，加入油，盐，酱油，姜片腌制十分钟

步骤 3

炒锅热油，加入香菇爆香

步骤 4

腌制好的鸡肉去水，另切少许姜片，与鸡肉一起加入锅内爆炒

步骤 5

继续加入木耳和红枣翻炒，加入酱油和少许盐调味

步骤 6

炒锅内加水至差不多没过鸡肉，加盖焖至水烧开

步骤 7

水烧开后，倒入砂锅内继续煲约20分钟至半小时，最后大火收至汁水剩少许（不用收干，汁非常香可以淋饭！）

菜谱创建时间：2020-03-13 11:04:53