香酥炸猪排

作者： 呵呵一笑_0cg9

用料

• 猪排3-4 块
• 面包糠若干 克
• 白胡椒少许 克
• 鸡蛋2-3 个
• 盐少许 克
• 炸鸡料若干

香酥炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪排稍用刀把拍几下，两面放一点点盐和料酒

步骤 2

鸡蛋3个，面包糠炸鸡粉

步骤 3

鸡蛋打散备用，面包糠炸鸡粉拌匀即可

步骤 4

猪排在鸡蛋液里沾匀

步骤 5

猪排放入面包糠混料两面均匀粘上

步骤 6

成品如上

步骤 7

少许油放入平底锅内慢火煎熟

步骤 8

吸油纸吸去多余油脂

步骤 9

就可以切块装盘即可

香酥炸猪排的小贴士

煎时小火，也可先炸到金黄色，再复炸一次，放入葱花和胡椒粉调味

菜谱创建时间：2020-03-13 11:04:43